« Oh! Maria Cotovia 
Põe-te de pé
Que é já dia
Senão vem
O bicho mau
Que te come
O bacalhau. »

Memórias de um povo. Poesia popular. Orientação e Compilação de Maria Antioneta Garcia. Centro Cultural da Beira Interior, Covilhã, 1982., p. 27