Joachim Cohen é sociólogo da saúde.

''Joachim Cohen é sociólogo da saúde. O seu trabalho é feito na área em que a sociologia e a medicina se encontram e dedica-se, em particular, aos cuidados de saúde no fim da vida. O seu objetivo é analisar se as pessoas estão a receber os melhores cuidados disponíveis, se isso está de acordo com a sua vontade e se está garantida a melhor qualidade de vida possível. Tudo isto sem perder de vista a relação custo-benefício dos cuidados prestados.''